Geschichte

Nach einem gemeinsam absolvierten Brauseminar, haben wir eine 50-Liter Brauanlage angeschafft, um das erste eigene Bier zu brauen. Der erste Brautag und somit die Geburt der Kleinbrauerei "Hofstatt Bräu" erfolgte im Juni 2022 und war ein voller Erfolg. Noch vor dem Jahresende 2022 haben wir eine zweite baugleiche Brauanlage  erworben, um die Braumenge auf 100 Liter pro Brauprozess zu erhöhen.

Gemeinsam brauen wir seither mit viel Freude, Fleiss und Herzblut regionales Craft Beer aus frischem Quellwasser. Von "A bis Z" bzw. vom Brauen bis zur Abfüllung werden sämtliche Schritte in Eigenregie verrichtet.